L’aspérule odorante (Galium odoratum) constitue un couvre-sol attrayant pour les jardins d’ombre. Son feuillage finement texturé émerge au printemps presque couvert de grappes de minuscules fleurs blanches à quatre pétales.
Il se propage par des racines rampantes et par auto-ensemencement. Lorsqu’elle est plantée dans un sol moyen et bien drainé, avec une humidité moyenne à humide, elle remplit rapidement un tapis bas qui aide à contrôler les mauvaises herbes et ajoute de l’intérêt au jardin.
Histoire et origine
L’aspérule odorante est un joli couvre-sol fleuri ou une plante de bordure pour les zones ombragées. Il pousse jusqu’à environ 10 pouces de haut et se propage lentement par de courts stolons.
Il préfère l’ombre partielle à complète, mais tolère les endroits plus ensoleillés s’il reçoit beaucoup d’eau et est bien drainé. Il fonctionne bien dans les lits de jardin, autour des fougères ou comme bordure pour les plantes plus grandes comme les hostas et les Ligularia.
Son parfum rappelle le foin fraîchement fauché. Cette herbe odorante est souvent utilisée dans les sachets et les pots-pourris. Elle est également considérée comme une plante médicinale.
Types
L’aspérule odorante (Galium odoratum) est une plante vivace couvre-sol qui prospère dans un jardin d’ombre. Ses feuilles vertes délicates poussent en verticilles et fleurissent de minuscules fleurs blanches.
Le feuillage est un spectacle attrayant toute l’année. Son arôme frais sent le foin nouvellement fauché, le miel et la vanille.
Il pousse bien dans les zones 4-8 et peut tolérer de nombreux types de sol, bien qu’il préfère les conditions humides. Un arrosage régulier est nécessaire pour une croissance saine et la production de fleurs.
L’aspérule odorante se propage facilement en prenant des boutures à l’automne et en les replantant au printemps. Il est également possible de démarrer les graines à l’intérieur jusqu’à 10 semaines avant la dernière date de gel de votre région.
Bienfaits pour la santé
L’aspérule odorante est une herbe qui offre un certain nombre de bienfaits pour la santé. Ses propriétés antibactériennes, diurétiques et antioxydantes en font une herbe médicinale utile pour un large éventail de conditions.
C’est une plante vivace originaire des régions tempérées du monde entier, avec des rhizomes étalés, des tiges fines, carrées et piquantes et des feuilles verticillées. Elle est cultivée pour son riche feuillage parfumé et ses fleurs blanches étoilées.
En médecine populaire, cette plante est un remède courant pour les problèmes digestifs, les maladies du foie et la jaunisse. Elle est également utilisée comme diurétique et comme agent anti-inflammatoire, aidant à soulager les maux d’estomac.
Cette herbe est souvent ajoutée au vin épicé, une boisson traditionnellement bue le 1er mai (May Day) en Allemagne, ainsi qu’aux gelées, sorbets, salades de fruits et autres boissons. Cependant, il y a quelques mises en garde : la coumarine et le dicumarol sont les principaux ingrédients actifs de la plante et peuvent provoquer la coagulation du sang dans certaines situations ; elle est donc déconseillée aux femmes enceintes ou à celles qui utilisent des médicaments connus pour fluidifier le sang.
Mode d’emploi
L’aspérule odorante est une herbe de jardin précieuse qui est également utilisée comme désodorisant. C’est un bon choix pour les jardins d’ombre car elle pousse bien sous les arbres et les arbustes.
L’aspérule odorante poussera dans une variété de conditions de sol, mais elle prospère le plus lorsqu’elle est plantée dans un sol riche, humide et bien drainé. Elle tolère l’ombre sèche, mais le plein soleil peut la faire roussir.
Dans les climats très chauds et secs, l’aspérule odorante peut entrer en dormance pendant une courte période ; elle revient généralement lorsque les conditions sont modérées. Cependant, elle peut se propager rapidement si elle n’est pas maîtrisée.
L’aspérule odorante est souvent utilisée pour aromatiser les vins, les eaux-de-vie, les gelées, les sorbets et les salades de fruits. Son odeur agréable est due à un produit chimique cristallin appelé coumarine.
Mises en garde et problèmes de sécurité
L’aspérule odorante (Galium odoratum) est une couverture végétale attrayante qui prospère dans les jardins ombragés. Il a des feuilles verticillées qui sont belles lorsqu’elles sont séchées et sentent agréablement l’herbe nouvellement tondue, le miel et la vanille.
Les plantes sont faciles à cultiver et nécessitent un minimum de soins à l’extérieur tant qu’elles reçoivent suffisamment de lumière du soleil et d’eau. Cependant, elles entreront en dormance en été si elles reçoivent trop de soleil et pas assez d’eau.
Si vous vivez dans un climat chaud et humide, vous voudrez peut-être placer votre aspérule odorante sous des arbres. Sinon, il tolérera l’ombre partielle ou complète, bien que la lumière pommelée soit la meilleure.
L’aspérule odorante est un bon choix pour les jardiniers des zones USDA 4-9. Il pousse bien dans les sols humides et secs, mais a tendance à préférer les sols riches et limoneux.
L’aspérule odorante est un bon choix pour les jardiniers des zones USDA 4-9.