Le chanvre (Cannabis sativa) est l’une des cultures de fibres naturelles les plus anciennes et les plus polyvalentes. Il est cultivé par les humains depuis plus de 10 000 ans et a de nombreuses utilisations aujourd’hui.
Le chanvre est une excellente source de nutriments essentiels, tels que les protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux. Il est également riche en acides gras oméga, qui favorisent la santé cardiaque et réduisent les inflammations.
Histoire et origine
Le chanvre occupe une place importante dans le commerce mondial depuis des milliers d’années. Il a été utilisé pour fabriquer du papier, des tissus et à des fins médicinales.
Dans les premiers siècles de la civilisation, le chanvre était également connu pour sa capacité à résister à l’eau et à la pourriture. Cela a conduit à son utilisation pour les cordages, les voiles et les cordes.
Le premier papier fabriqué à partir de chanvre a été produit en Chine vers 140 avant notre ère. Il était plus durable que le papier chiffon couramment utilisé à l’époque.
Un autre facteur important de sa longévité était le fait qu’il pouvait être réutilisé à l’infini. La Bible de Gutenberg a été imprimée sur du papier de chanvre, et les premières ébauches de la Déclaration d’indépendance américaine ont également été enregistrées sur ce papier.
La plante serait originaire d’Asie centrale, et a été largement cultivée dans la région pendant des milliers d’années. Son utilisation a décliné après l’introduction de fibres synthétiques comme le coton et le jute au milieu des années 1900. La culture et la production du chanvre refont surface, mais il doit être cultivé de manière responsable pour assurer sa survie à long terme.
Types
Le chanvre est une plante polyvalente qui est utilisée pour fabriquer de nombreux produits, notamment du papier, des vêtements, des huiles industrielles et des cosmétiques. C’est également une source importante de fibres alimentaires et de protéines.
La graine de chanvre contient une variété de nutriments, notamment des acides gras essentiels, des acides aminés et des vitamines. Elle est également connue pour être une bonne source d’antioxydants et de composés phytochimiques.
L’ortie royale (Galeopsis tetrahit) est une plante qui peut être un problème dans certaines régions car elle produit des graines qui attirent de nombreux insectes différents et peuvent causer des pertes de récolte importantes. Cependant, elle n’est pas dangereuse pour la santé humaine et peut même être bénéfique dans certains cas.
La plante est cultivée dans les climats tempérés, principalement pour la production de fibres. Les fibres sont longues et solides, ce qui les rend idéales pour les vêtements, l’ameublement et d’autres textiles. Il est possible de le combiner avec d’autres tissus pour créer des vêtements plus doux et plus durables. Contrairement au coton, le tissu de chanvre ne rétrécit pas et ne bouloche pas, ce qui le rend extrêmement résistant à l’usure.
Bienfaits pour la santé
Le chanvre commun est une riche source de nutriments qui peuvent avoir un impact significatif sur votre santé. C’est une excellente source d’acides gras essentiels, de fibres alimentaires, d’acides aminés et de protéines.
Les graines de chanvre sont une excellente source d’acides gras oméga-3, qui peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque et réduire votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Elles contiennent également l’acide aminé arginine, qui est important pour la production d’oxyde nitrique et aide à détendre les vaisseaux sanguins.
En outre, les graines de chanvre sont riches en acide gamma-linolénique (GLA), qui peut réduire l’inflammation et améliorer la santé de la peau. Elles constituent également une excellente source de protéines et sont riches en fibres solubles, qui peuvent aider à réduire l’appétit, à favoriser la perte de poids et à stabiliser la glycémie.
Les graines de chanvre sont un ajout sain à tout régime alimentaire et peuvent être consommées entières ou ajoutées à des beurres de noix, des smoothies, du lait et des protéines en poudre. Elles peuvent être consommées sans danger dans le cadre d’un régime équilibré, bien qu’elles puissent augmenter la quantité de graisses polyinsaturées dans votre corps. Si vous prenez des médicaments qui fluidifient le sang, parlez-en à votre médecin avant de consommer des graines de chanvre.
Comment utiliser
Les graines de chanvre sont riches en acides gras oméga et constituent une excellente source de protéines. Vous pouvez les saupoudrer sur du pop-corn, du yaourt, des salades et d’autres aliments pour renforcer la nutrition d’un repas.
Elles sont également une bonne source d’antioxydants et de fibres. Elles sont souvent utilisées en combinaison avec de la farine tout usage pour les pains, les biscuits et les gâteaux afin de fournir un apport nutritif sans sacrifier une structure de mie légère et aérée.
L’ortie royale (Galeopsis tetrahit) est une plante à fleurs qui pousse bien dans les régions tempérées. Elle produit un verticille dense de fleurs violet pâle ou occasionnellement blanches à la fin de l’été. Les fleurs ont un capuchon qui contient 4 étamines, et une » lèvre » inférieure lobée avec des marques violettes et jaunes plus foncées pour l’aider à attirer les insectes.