Le gingembre est une racine polyvalente et savoureuse qui ajoute un coup de pouce de saveur épicée à de nombreux plats. Cette épice médicinale et culinaire peut être utilisée pour un certain nombre d’avantages pour la santé, y compris le traitement des problèmes gastro-intestinaux et l’amélioration de la fonction cognitive. Il a également de nombreuses …
Le camphre de galanga est une huile essentielle issue des rhizomes des plantes Alpinia galanga et Alpinia officinarum, connues sous le nom de grand galanga et de petit galanga. Toutes deux sont originaires des forêts tropicales humides d’Asie du Sud-Est. Les deux rhizomes sont utilisés dans la cuisine et les pratiques médicinales asiatiques. Tous deux …
Le galanga, également connu sous le nom de petit galanga et d’Alpinia officinarum, est une herbe asiatique utilisée depuis des siècles. Elle était mentionnée dans le livre de l’herboriste et mystique Hildegarde de Bingen comme « l’épice de la vie ». En plus d’être une épice délicieuse, le galanga a plusieurs avantages pour la santé, notamment des …
