Fruit aromatique

Pangium edule est un arbre tropical dioïque ou rarement monoïque. Il peut atteindre 40 m de haut avec une couronne dense et des branches retombantes. Les feuilles sont disposées en spirale, simples, ovales-cordées. Les lames des feuilles les plus larges sous le milieu, (12-)12-30(-60) cm x 8-20(-40) cm, entières, 5-7-veinées à partir de la base, …

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Le combava est un agrume qui ressemble beaucoup au citron vert. Originaire de l’île Maurice, il est maintenant cultivé dans de nombreux pays du monde. Il a été utilisé dans la cuisine asiatique et créole pour équilibrer les plats trop épicés. Elle possède également plusieurs propriétés médicinales. Il est anti-inflammatoire, antiseptique et soulage les douleurs …

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