Le wasabi

Le wasabi est une racine de raifort japonaise qui est souvent servie dans les sushis et autres plats asiatiques. C’est un condiment épicé et salé, utilisé pour donner du piquant aux aliments. Le wasabi est un membre de la famille des Brassicaceae, qui comprend également les moutardes et les choux. Le secret de son piquant …

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